第九章 挣了20两(1/1)

我们马上记住本站网址,www.qcxoo.com,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.

“行,我这就带着你去厨房。”

管事亲自带着苏曼曼来到了厨房,“这里面的食材你随便用,缺什么让小厮去买!”

苏曼曼对着管事说:“我做饭不喜欢有旁人看着,你们都得出去。”

管事面露难色,思考了一会,道:“行,不过,我只给你半个时辰的时间!”

苏曼曼不以为意,半个时辰,一个小时做一道菜,时间绰绰有余。

管事出去的时候,却是留下了两个小厮在门口。

苏曼曼拿起了一块里脊肉看了看,准备做个青椒炒肉丝。

她将旁边还泡在水里的里脊肉拿到案板上,随后用刀子将肉先切成了薄厚均匀的片,随后再切成很细的丝。

肉丝全切好后放入碗中,用清水将肉中的血水清洗后将肉丝全部捞出挤干水分后放在一个盘子上,将肉抖散。

她将肉丝抖散后,给里面加入了少许的盐,然后将肉丝抓拌至上劲有韧性。

抓到有一点粘手的时候,从空间里取出生抽、花椒粉加入,继续抓匀。

然后她又从厨房角落的食材架子上拿了一个鸡蛋,将半个鸡蛋清倒入盘子中,这样可以让肉质更嫩滑,随后倒入少许厨房中的白面粉,锁住肉丝的水分。

又将空间的菜籽油倒入一点,使肉丝翻炒的时候不会粘连,随后将盘子放在一旁备用。

又从厨房架子上取出青椒、红椒,清洗干净后切细丝,取出葱、蒜切成沫。

将锅烧热,放入点菜籽油,倒入腌制好的肉丝,用筷子迅速搅散,将肉丝炒至发白,盛出肉丝。

再将盘子中肉丝出的油再次倒入锅中,倒入葱,青、红椒翻炒一会儿。

加入少许食盐、生抽、味极鲜后将肉丝倒入,取一点厨房的白糖提鲜,再次大火翻炒后盛出。

做完了青椒炒肉丝。

她推开厨房的门,看着门外的小厮,轻声道:“做好了,你去端出来吧。”

小厮惊住,没想到苏曼曼做的这么快。

他连忙端着盘子送去,路上闻着香味口水都要流出来了。

大厅里的食客都没还有走,他们都很好奇这农村妇人究竟能做出什么样的美食来。

有些人还不以为意,觉得这妇人就是在狐假虎威,其实没那本事。

可是这才过了一会儿,小厮居然就端着一道菜上来了。

众人闻着这香味,不禁离开了自己的座位,凑近小厮去。

等到小厮将炒肉丝上了上来,众人都口水直流。

闹事书生不禁道:“这色泽,这香味,看着好有食欲啊!我忍不住了!”

说着,他们三人直接拿起筷子就吃了起来。

“肉感鲜美,一点都不油腻,而且非常的滑嫩!”

“哇,从来没有吃过这么好吃的肉丝!没有一点点的腥臭味道!”

“哎,吃了还想吃啊!~”

众人流着口水,眼看着书生三人将盘子里的肉丝吃个精光。

“好香啊,我也想吃~”

“姑娘,你能不能再做点,让我们大伙也尝尝啊?”

“对啊,只能看不能吃也太受罪了!”

“滴,成功帮助王管事解决问题,已解锁花椒油、耗油、老抽、陈醋。”

苏曼曼嘴角的笑压不下去。又解锁新调料了。

管家谄媚的看着那放狠话要砸了酒楼的男子,道:“禄文少爷,您看这道菜是否让您满意?”

那书生忙着吃食,摆了摆手道:“不了不了,以后你们家肉就按这个标准来做,本少爷定带着朋友常来做客!”

管事不禁凑近苏曼曼,道:“多谢姑娘出手相救,您的大恩,香满楼不敢忘!

您看,您要什么报酬?”

说着,他的眼神还不停往二楼上瞄。

苏曼曼淡笑,道:“报酬嘛,给些文钱就够了,看管事觉得给多少合适了。”

管事眼睛往楼上一撇,收到信号,连忙告诉苏曼曼:“姑娘,这样,我们上楼谈谈如何?我们酒楼老板此刻就在楼上。”

苏曼曼一听,朝着二楼楼梯望去,什么也没有看到。

但是总不能做了饭,报酬都不要直接走吧,她点了点头,跟着管事上了楼。

管家带着苏曼曼来到了一处厢房,打开门,里面正坐着一男子。

他身着一袭藏青色的锦袍,衣摆上绣着精美的云纹,腰间系着一条玉带,他的头发梳理得整整齐齐,用一根青玉簪固定在头顶上。

“姑娘,请坐。请问姑娘芳名?”

在苏曼曼打量他的同时,他也在打量着苏曼曼。

“我姓苏名曼曼。”苏曼曼大方道,一个名字而已。

“姑娘,刚刚听你说那道菜,是你家秘传的手艺?”

苏曼曼点头,不明所以的望着这男子。

“哈哈哈,我是这家酒楼的老板,刚刚多谢姑娘出手,帮吴某这一大忙,姑娘觉得二两银子是否合适?”男子爽朗一笑,道。

苏曼曼一听,稳住自己,嘴角挂着淡笑道:“可以。”

吴庆生一挥手,管家递出二两银子交给苏曼曼。

苏曼曼拿到银子,刚准备开口说离开的话,吴庆生却开口了:“姑娘,不知道你这手艺,这秘方,卖否?”

苏曼曼一怔,随即道:“卖倒是可以卖,只是有些秘制调料是我家祖传,只有我有。”

吴庆生不在意的摇摇手,随即道:“这样吧,苏姑娘你将做菜的手艺以20两的价格卖给我,并且保证不将这秘方再出售给别人,就行。

另外,姑娘的秘制调料可以自己做好,再继续卖给我们就可以了。”

苏曼曼一听,大买卖啊!

而且自己空间的那些调料,到时候可以留够了自己给家人做饭的材料就行,别的平时也用不到,卖出来刚好!

她点头答应,随后又想到什么,道:“今日我出门带的调料不多,方便的话,明日我带来大量的调料卖给你们。”

“好!”吴庆生爽朗应道。

“敢问苏姑娘住在何处?是否需要我们去你那里直接取,就不劳烦姑娘总是跑来送调料了。”

“不用,我到时候会来的。”知道吴老板是怕她放了鸽子,但是想到原身在村子里的恶名。

她觉得,还是自己送来的好。

“王管家,你安排人来跟苏姑娘学习吧。”吴庆生也不再多问,招来管家。

苏曼曼留下教了酒楼大厨做这道青椒炒肉丝后,又将空间相应的调料悄悄放在竹篮里。

后面再掀开白布拿出能制作20份菜的量,以20文钱的价格售卖给酒楼。