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十一月初六,李青香起来泡糯米,打算做一瓮米酒。
冬天发酵慢,离陈风进新屋的好日子还有十多天,足够了。糯米早上泡下去,中午捞出来,沥干水,用木桶蒸熟。
中午祖孙俩就吃糯米饭,她也不爱去做菜,麻烦。
一般都是晚上做菜,晚上家里回来三个人,不做不行。中午就她跟洋洋两个人,不做可以,随便弄点啥都能填饱肚子。
洋洋不怎么爱吃甜食,但糯米饭还是给她吃甜的,这样比较补。
她自己也吃甜的,还往里头蒸了两个鸡蛋,跟孩子一人一个。
吃完后,将糯米饭放凉,兑上凉白开,酒曲,装进瓦瓮里,用破棉被包着,放在房间的角落,等着慢慢发酵。
冬天天气冷,大约得需要一个星期才能好。
十一月初十,她开始做江米条。
本来这东西不用她做,亲家母会做,陈风说他们办进新屋酒席是自己的事,不想麻烦婆婆。
她已经够忙的了,李青香就说她给做,陈风没推辞,抱着她的手撒娇。
“妈!你要是不帮我安排,我都不知道该怎么办,有你真好。”
李青香:“你年纪轻,有些东西不会很正常。妈会就行,只要材料备齐,江米条很容易做,就做一板芝麻花生加年糕片的吧!”
“做这么好的?我还说就做一板米泡的呢,那个便宜。”
“风儿!你一辈子就盖一次房,不要舍不得给人吃,老话说吃时短,话时长,你给人吃好的,人家记你一辈子。你要给人吃的差,人家也记你一辈子。
芝麻花生用不了多少,看上去好看而已。年糕也用不了几条,定多费点油去炸。这些你都别管了,我来安排,算妈送你的。”
“不行啊!什么都你送,送的也太多了。我给钱,这个是我要招待客人用的,怎么能让你出钱?”
“不要跟妈算得那么清楚,等妈老了,需要你的时候多着呢。要是你两个弟弟不管妈的死活,你管不管?肯定会管的吧?到那时妈又怎么跟你算?”