4. 烧鸡店(2/2)

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罗喜龙啃着鸡腿说:“这鸡腿的味道真不错,我长这么大,还是第一次吃这种味道这香味可是回味无穷啊。”

那个做鸡的师傅听到了夸赞,高兴地从外面走了进来,说:“这是我们家祖传的味道。”

“真不错!”王文清也说了一句。那师傅更是高兴,就和他们聊了起来。

这厨师姓黄,是龙阳县城有名的烧鸡店。

但他的经营却不怎么样,以至于出来给人们帮厨挣钱。

他曾开过几家的烧鸡连锁店,没过几天便关闭了。开始营业还不错,熟食店.开张头几天生意不错,流水收入多,连平稳期都没到,就想飞速发展了。

于是就开始寻找其他的地方,要开分店,痴想一年之内开出10家店来,每家的流水平均每天1500,十家就是15000,利润就有5000。

成天。想着好事,嘴都乐歪了。黄师傅想着:做生意不就是这么简单吗。地方他找了几个,每个地方都投了1万元左右。

呵呵,问题开始出现了。选址的时候,他没有考虑到送货路线。

直到开业,才发现,货送不过来了。送货的只有他一辆车,中午去拉货,第一个地方送完到最后一个地方天都黑了。

又没有完善的财务制度,就连每天每个地方的流水收入是多少都不能控制。

熟食加工点,卫生条件极其差,有客人吃出苍蝇要求退货……

几乎每一个环节都有问题存在,流水收入一天比一天少,所有的店连房租都挣不出来,开的几个店在半年不到的时间就全部关闭了。

黄师傅说到这里不由得叹了一口气:“现在我想明白了,不管干啥,不能一口吃成个胖子。要想有发展,必须一步一个脚印的往前走,要想捷径是万万没出路的。”

黄师傅说完将碗中酒灌进了肚里,那酒可能和他的经历一样,一样的苦涩。

“李桑,你的那几位长工在吗?怎么不出来和我们喝杯酒?”

川岛小智不知何时清醒了点,冲着李大勇喊叫。

李大勇对王文清小声地说:

“走,我们给这个家伙灌上几口,叫他再睡觉去。”

(本章完)