第174章 吃火锅(2/2)

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    陈昊、陈莉趴在厨房门边,一左一右,一高一低,露出两个小脑袋。

    “二锅,为什么他打不过她啊?”

换做是一般人,肯定没搞懂小丫头嘴里的他她是谁。

    但陈昊却懂。

    “那是许大茂被柱子哥打残废了,男人哪有打不过女人的。”

    “小妹啊,你要听我话,不然,我也打你。”

    陈莉不服道:“爹打不过娘,你要是打我,我就告诉大锅。”

    陈昊张张嘴,回头看一眼厨房里做饭的亲娘,把话压下去了。

    他爹打不过是让着,他是真的打不过。

    “行了,吃饭!”

    老太太把烧完的烟嘴丢进泥土内,对着大家喊一声。

    “羊肉都快煮烂了。”

    陈锋做了一锅火锅。

    四九城的羊肉火锅历史悠久,早在三国时期,就有铜制火锅,而元朝时期,涮羊肉就十分兴盛。

    陈家就有一个铜制火锅。

    炭火锅

    “吃饭,吃饭!”

    老爷子回到自己房间,拿出一瓶散装二锅头出来。

    陈锋也拿出两瓶“葡萄汁”。

“军哥,加点碳。”周清看一眼火锅底部的火,发现里面的木炭已经快烧完了。

    现在酒精是药物,普通人买到也不可能拿来烧火锅。

    就算是大酒楼,用的一般都是木炭。

    陈莉小声问陈锋:“大锅,可以煮饺子吗?”

    陈锋摇头道:“不行,娘做饭了。”

    陈莉很喜欢吃饺子,饭也喜欢,但饺子更喜欢。

    这是馋肉留下的病根。

    陈建军给火锅里加了一些木炭。

    铜炉设计很精巧,木炭很容易添加,比以后添加酒精更方便。

    “先把肉夹起来,我要加点水。”

    陈锋使用自己没有用过的筷子,把里面的羊肉、土豆、白菜,先给爷爷、奶奶、娘、爹、陈莉、陈昊、自己都给夹了。

    “谢谢大锅!”“谢谢大哥。”

    陈建国连忙起身抢。

    炭火锅就那么点大,每次煮东西数量很小,这么一轮下来。

    再不抢,留给他就剩下汤了。

    “二叔,你找人问问,看能否做成双味锅。”陈锋把煮熟的都分了,给火锅加了一些水,又往里面倒入切好的羊肉、白菜、调料。

    “双味锅是什么锅?”陈建国疑惑道。

    虽然三国就有分成5个区域的贵族专用铜制锅,但普通人家哪有这么奢侈,一般都是这种圆环形锅。

陈锋解释道:“就是把这个环,分成两半,在中间插入一个铜片,隔绝两边的味道,一边可以不放辣椒,给莉莉、爷爷、奶奶吃,一边可以放很多辣椒,给我们自己吃。”

    他不知道这个时代有没有鸳鸯锅,所以特意解释了一下。

    实际上,鸳鸯锅是1983年全国第一届烹饪大赛重庆队改进的。

    这个时候,的确没有双味锅。

    “你这个提议好,我早就觉得不放辣椒不好吃。”陈建国连连点头,说道:“我待会去找林瞎子,看他能否帮我们改一下。”

    年轻人谁不爱吃辣。

    但为了家里的孩子、老子,他们几个平时吃东西,都只能不辣,或者微辣。

    陈建国看向铁锅,说道:“铁锅也可以改改。”

    额?

    陈锋无语看向自家二叔。

    不用这么狠吧!

    喜欢开局59年,人在南锣鼓巷,人在南锣鼓巷