第73章 做个韭菜盒子(1/1)

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何雨柱和娄晓娥说了没两句,娄晓娥就打发着他去买点菜。

何雨柱一开始还不乐意。

“又不是很重要的亲戚朋友,这压根就是八竿子都打不着的人,犯不着去买这些东西。”

“八竿子打不着?那你还请人家过来?”

“这哪儿是我想请人过来,这不是三大爷的大儿媳妇儿正好聊起这件事吗?我话都没说一句。”

“哼~我懒得听你扯这些。”

娄晓娥娇气的反驳一句,惹得何雨柱一时间还不太好说。

不过话都说到这个份儿上了,何雨柱也不好太矫情。

虽然他对于海棠其实没什么念想,于海棠本身和他也没什么关系,但是正所谓来者都是客。

既然都登门拜访了,那肯定也得招待一下。

何雨柱想了想,还是拿了点零钱出了一趟门。

他本来只是想看看买点绿叶菜,至于肉那就没必要买了。

不过走到粮站附近的时候,他突然想起来前几天正好囤了十几张按月到期的粮票,现在正好提前去用一张,顺便看看市场行情。

于是他就这么顺手买了半斤肉,又去买了三把当季的韭菜。

正好家里还有点精白面,回家可以做个韭菜饺子。

本身韭菜饺子也就是吃个韭菜味儿,肉馅适当的有个添头就可以了,所以只有半斤肉也足够了。

他买好菜回到家里,正好娄晓娥也收拾好了,正守在门口盼着呢。

一看到他提着菜回来,娄晓娥便问道。

“买的还真不少,都买了些啥菜?”

“没什么菜,就是一点儿韭菜,还有半斤猪肉,都是我们自家人吃的。”

“什么叫自家人吃的?”

“这韭菜吃了不是整得久吗?我特意买的。”

“……”

娄晓娥听到他开玩笑,幽幽的白了他一眼。

何雨柱开了句玩笑,笑嘻嘻的提着菜走进了屋里,开始做饭。

饺子这种菜,吃着简单,做起来难,尤其是这匆匆忙忙之间做起来,那真是得费不少功夫。

何雨柱先把上次吃炸酱面剩下的一点儿精白面匀了匀,往里面加了点棒子面,随后就是加水和面,再把这面放在一边。

随后又把韭菜和猪肉都切成沫,调配成馅料。

就这准备配料的功夫,不知不觉天都已经黑了。

何雨柱一看这架势,心下暗暗挑眉,这要是再慢慢悠悠的准备馅料,这怕是要做到八点去了。

问题是现在韭菜都切成了菜沫了,就算是想要重新做盘菜,那也没办法。

现在不做饺子,那这些馅料不是浪费了吗?

何雨柱正有点为难,突然发现灶台下面不知道什么时候还留了半把粉条。

该说不说,这粉条是真的保存得久,晒干之后只要不长虫,那放几个月跟玩儿一样。

何雨柱一看这粉条,顿时就来了主意,赶紧烧水把粉条给泡开,顺便抄水给煮了一遍。

正当他在煮饭的功夫,何雨水拿着书本回来了。

一进屋,她就招呼一句。

“哥,今天我有个同学要过来住一晚上。她姐是我们院儿里三大爷家的儿媳妇,刚才路过三大爷家门口的时候,她说跟你说过了。”

“不就是来歇一晚吗?多大点儿事,你快把人给带进来吧。”

“她去她姐家了,一会儿过来。”

“行。”

“哥,你这是做什么呢?”

“整点韭菜,我看前几天剩下点儿精白面没吃完,干脆一起拿来吃了。”

说话间,何雨柱把粉条捞起来,混着韭菜沫切碎了,随手又用擀面杖擀了个面饼。

把韭菜肉沫和粉条全都放在面饼里面,对着这么一折,就形成了一个半圆形的韭菜盒子。

再在面皮上捏几个皱褶,稍微做个花样,随后就放进油锅里稍微这么一炸。

很快一个金黄酥脆的韭菜盒子就做好了。

何雨柱这宫廷御宴的手艺自然不用多说,这韭菜盒子炸得那是一个香酥十里。

不说他们家里,就连隔壁的秦淮茹家,还有整个院子都闻着这股韭菜味儿了。

何雨水忍不住赞道。

“哥,你做的菜真香啊。”

一旁的娄晓娥也忍不住过来瞧了一眼。

何雨柱看着这媳妇儿这贪嘴的样子,顺手拿起一个刚刚炸好的韭菜盒子,对半这么一切,拿个盘子装上,递给娄晓娥道。

“拿去和我妹吃吧。”

“德性~”娄晓娥轻哼一声,说是不乐意,但是看着这金黄酥脆的韭菜盒子还真是有点馋嘴。

这年头还真是很少见着这些油炸的东西。

也多亏何雨柱的手艺好,就这么半碗油,愣是翻来覆去的炸出了个韭菜盒子。

娄晓娥端着那韭菜盒子放在桌上,本来还想直接用手去拿,没想到这刚出锅的韭菜盒子还挺烫手。

她赶紧去拿了两双筷子,这才和何雨水吃了起来。

这次做的韭菜盒子也算是弄拙成巧,因为白面不够,所以面皮做得很薄,韭菜又太多,所以吃起来更加酥脆,韭菜也更加多汁,加进去的肉沫没多少味道,反倒是临时加进去的粉条相当不错。

娄晓娥和何雨水吃得满嘴流油,还真是难得吃得这么开心。

娄晓娥吃了一会儿,眼看着何雨柱还在厨房,便端着碗走了进去,招呼道。

“还没做完吗?做几个差不多就行了,没必要做那么多。”

何雨柱一边包着韭菜盒子,一边随口说道。

“那不行,韭菜馅都做好了,这放一晚上,韭菜都干了。现在正好还有点儿油,直接全部炸了算了。”

娄晓娥闻言也不多劝,只是端着碗走到他身边,夹起韭菜盒子要喂给他。

何雨柱稍微躲了躲,笑道。

“现在不吃,晚点儿再吃。”

“我呸~穷讲究。”

两人正说话间,房门突然打开了。

一个穿着碎花衬衫的年轻姑娘走了进来,略微有些犹豫的打量着这屋子。

何雨水闷头在桌上正吃着韭菜盒子,一时还没想到认人。

倒是何雨柱听到动静,招呼一句。

“可能是于海棠来了,媳妇儿,你去看看。”

娄晓娥这才放下碗筷走了出去,刚一走到客厅就看到了一个年轻姑娘,便笑道。

“你就是于海棠吧?”