我们马上记住本站网址,www.qcxoo.com,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
第二十一章不学习何以进步！
食堂里的钱副主任年事已高，却还要日复一日地忙里忙外，
相比之下，食堂的正主任似乎过得太过轻松了。
食堂后勤可是个油水丰厚的地方，稍微贪点儿小便宜，
哎，革命尚未成功，同志仍需努力啊！
午他还去了一趟杨厂长的办公室，
被叮嘱要在年底继续保持干劲，拿出拿手好菜做好接待工作。
何雨满怀信心地向厂长保证，自己也会每天带些饭菜来改善一下生活，大家都能从中受益。
周五下午他要去娄董家帮忙做饭，从杨厂长办公室出来时，他手里多了许多肉票、粮票、油票以及副食品票。
..............................
今天真是个舒畅的日子，心情格外美好。
中午食堂依旧供应老三样：白菜炖粉条、土豆炖萝卜，素菜每份只要五分钱，馒头两分一个，窝窝头一分一个，价格很亲民。
要知道，一斤白面才一毛二分钱，却连几个馒头都蒸不出来，
而粗粮一斤也要六分钱呢，食堂虽然没赚钱但也总不能亏得太惨烈吧。
下午时分，何雨开始阅读《钢铁是怎样炼成的》。
这次重读让他有了新的感触，
毕竟五六十年代那段艰苦岁月，他们也曾咬牙坚持挺了过来。
四点半，他合书本，开始指挥做起晚餐来。
“师傅，您怎么在看炼钢的书呀？”
................................
马华恭敬地问道，炼钢可是一件多么辛苦的事情啊。
“这不是一本讲述炼钢的书，而是苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基所著的一部。
通过描绘主人公保尔·柯察金的成长历程告诉人们，
一个人唯有在革命的艰难困苦中战胜敌人并超越自我，
只有将自己的追求与祖国、人民的利益紧密相连时，
才能创造奇迹，才能最终成长为一名坚强如钢铁般的战士。”
何雨在食堂里大声说着，似乎是在树立个人形象。
大家都明白，他是一个热爱学习、有文化的好班长……
食堂里的大家伙儿都愣住了，原来何师傅不只是个厨子，
这么多年头，他们居然第一次瞧见他捧着书看，而且竟然还是一部外国。
................................
不过，何师傅啊何师傅，你一个大厨能看得懂这玩意儿吗？
看见大家伙儿满脸疑惑的表情，何雨心里明白得很，他们肯定不信他的鬼话。
想当年的何雨柱口碑可不太好。”
其实这些年来，我每天晚回家也都在看书，
新华书店里有些菜谱书籍，不学习怎么能够进步呢？”
何师傅家里只有一个妹妹在学，不像他们有些人家里有几个兄弟姐妹，
所以他有足够的时间来看书。
看着钱副主任带回的那十只活鸭，何雨指示大伙儿全都处理掉，鸭毛让他自己带回家里，
正好可以用来做羽绒服。
至于剩下的鸭子，可以做干锅鸭肠、盐水鸭肝，
到了晚还可以给领导们当个小菜，只是分量稍微少了点。
..................................
五花肉切成块，用绳子绑好;
放入凉水中，加料酒、葱、姜一起焯水;
锅底铺一层葱、姜，接着把五花肉平铺去;
再倒入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶;
加入绍兴酒，先用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。
这道招牌菜——东坡肉，估摸着领导们会非常满意。
鸭肝先去掉血水，用冷水下锅，加入葱、姜、白酒，用小火慢慢地煮至刚好熟透;
然后另起一锅，加水、香料、葱段、姜片，用小火煮沸，加入黄酒和盐;
捞出来沥干汁液，调配好蘸料醋蒜汁。
这道盐水鸭肝，估计没几个领导品尝过吧？
何雨尝了一口，味道不错，很适合当下酒菜。
之后他又精心烹制了几道大菜，如大盘鸡、菌菇炖老鸭、红烧排骨等，
不断地尝试新的菜肴，因为学习确实能使人不断进步嘛。
..............................
晚的饭菜得到了一致的好评。
何雨提着饭盒，带着鸭毛骑车回家。
明天老太太的午餐和晚餐将会十分丰盛，
他带回了一盒排骨和鸡肉，还有东坡肉、红烧肉、木须肉等等。
“何师傅，您自行车后面挂的是什么东西啊？年底了，我们要加强检查。”
正准备出厂门时，被保安拦了下来，这一堆东西确实是挺显眼的。
何雨递两支烟，拿下那个袋子解开给大家看：
“这都是食堂处理鸭子后剩下的鸭毛，家里棉花不够，我就想着拿它给我妹妹做件棉衣。
与其扔掉浪费，不如废物利用一下嘛。”
寒暄了几句后，何雨骑车离开了。
这些鸭毛原本就要当作垃圾处理掉，根本扯不盗窃国有资产的事儿。
.................................