045 就好像他天生就该吃这碗饭(1/1)

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这位是个老奶奶,看起来有70岁了,脸已经饱受岁月侵蚀,头发也是雪白如霜。

只是脸的笑意非常的暖,让陆柏很有好感。

老奶奶的面前放着一块布,布面就只有一捆韭菜,约莫有水桶那么粗。

韭菜的叶子尖尖窄窄的,没有其他摊位的看去肥大。

也许是因为这个原因,老奶奶的摊位没什么人驻足。

老奶奶看有人来了就笑着说道:“小伙子看看韭菜?都是我在屋里种的,我都已经择过了,洗洗就能吃。”

陆柏轻轻的翻翻韭菜叶子,确实是有择过的痕迹,没有看到一片黄叶。

“奶奶这个韭菜怎么卖?”

老奶奶眼睛都笑的眯成了一条缝:“你要是要的话我给你算3块钱一斤。”

说完有些期待的看着陆柏。

陆柏拎起韭菜掂量了一下,估摸着有个八九斤,这段时间他老是买东西,这手一掂量就能估个大概。

“您这一捆我都要了。”

老奶奶高兴的说道:“那感情好,你要是都要我给你便宜点,20块钱你都拿走。”

陆柏摇摇头。

老奶奶有些为难:“那个……那便宜点也行,要不18?17也行。”

陆柏急忙说道:“奶奶你误会了,我不是说卖的贵,你这个韭菜一看就是自己种的,又嫩味道又浓,您还都择过,卖这点太少了,这样吧,您这一捆我估摸着有个9斤多,我给您凑个整给您50块钱我就都拿走了您看行不?”

老奶奶急忙说道:“用不了那么多,这韭菜割完还长呢怎么能挣这丧良心钱呢?”

陆柏哑然失笑:“奶奶这怎么能说是丧良心呢?我的钱也是一分一分挣出来的,您这韭菜也是一天一天种出来的,您这韭菜比别人家的好,自然就该多卖一些。”

说完从兜里拿出一张崭新的50块钱,塞进老奶奶的手里拎韭菜就走了。

……

白天的时候依旧是没有系统挂机可以用的,陆柏需要手动去制作。

好在自己是先天做饭圣体道胎……

咳咳……

陆柏老脸一红,轻咳一声开始安安心心的制作包子。

如果时间来得及的话,他准备晚再去卖一轮。

他已经从来没有做过包子,昨晚系统挂机是第一次,但今天他第一次制作,就感觉有一种莫名的熟悉感。

那似乎都是经过千锤百炼以后的肌肉记忆。

面多了倒水,水多了加面这种新手都会遇到的问题他都没遇,第一次就将一个面团制作的非常完美。

醒面的功夫制作包子馅刚刚好。

在锅里倒一锅底的油,陆柏就准备炒鸡蛋。

鸡蛋要想炒的泡炒的嫩,油就不能少。

打了一盆子鸡蛋,撒一些盐去腥,陆柏就开始搅拌起蛋液。

蛋液全部打散,锅里的油温也就刚刚好。

“呲啦……”

蛋液刚刚倒进锅里就瞬间膨胀起来,不一会就铺了一锅。

陆柏用勺子快速的搅拌,很快锅里面就成了一个个指甲盖大小的煎鸡蛋。

关掉火等鸡蛋自然放凉,陆柏就开始专心的对付起韭菜。

韭菜是韭菜鸡蛋馅包子的灵魂,是绝对的主角,对付韭菜自然是不能马虎。

处理韭菜之前,还有很关键的一步。

韭菜鸡蛋馅最麻烦的一点就是出水,如果韭菜里面的水份被杀出来太多,不仅影响口感,还会让包子皮变的软塌塌的。

陆柏获得的厨具套餐里的菜刀,在切菜的时候可以最大程度的保留蔬菜水份不流失,而菜谱还教了他双保险。

那就是油。

鸡蛋倒进盆子里,重新起锅烧油。

葱、姜、小茴香、花椒、草果、桂皮、八角,陆柏都取了适量放进油锅里。

一股香料味道混合着油香开始弥漫。

等香料全都炸成了金色,他就把香料全都捞了出去,油也放到一边放凉。

屋子里比较冷,这些东西放凉还是比较快的。

做完这一切,他才拿出来新买的韭菜。

老奶奶这韭菜确实很干净,用清水洗一遍就可以直接入馅,倒是省的自己择菜了。

把水灵灵的韭菜摆在案板,从根部开始切。

根部切的块较小,切到韭菜叶的时候又稍微留长了一些,这样才能更好的保留韭菜的口感。

陆柏觉得系统这食谱里的东西好像烙印进了自己的大脑,只要出现相应的东西,那些烙印就会自动触发告诉自己该怎样去做。

而自己的肌肉记忆就会条件反射一样按照最正确的做法去做,这种感觉很奇妙也很神奇,就像他真的是先天做饭圣体道胎。

这种感觉真的很爽,就好像他天生就该吃这碗饭。

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