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【乾 隆】
乾隆当了60年的皇帝，活到89岁。这在中国历史上是个了不起的事情，这和他注重养生是分不开的。他养生的一个主要方法就是喝各种长寿药酒。据记载，他最喜欢喝的药酒是龟龄酒和松龄太平春酒。前者可以治病、强身健体、养气，而后者则可以活血行气、健脾安神。
【曾国藩】
曾国藩认为养生首先要养心而养心最重要的是要减少欲望。他在家训中写道：“养生最重要的是减少恼怒。”他还通过“静坐”的方式来养心，即使在战事紧急、工作繁忙的时候也坚持每天这样做。
他节制饮食，在吃的方面他主张“少吃”、“吃素”和“吃得清淡”。他日常生活主要是吃素食和蔬菜，“常吃老米粥来治疗脾胃不好”。他还告诫子孙“晚饭不要吃荤菜，只吃一些清淡的蔬菜和汤”，并说“晚饭吃素不仅有益于养生还是节俭的表现”。
他主张多动和劳动，认为人体活动可以使气血和谐、经脉通畅；不活动则会导致疾病。他每天坚持饭后走一千步。他还告诫子女和儿媳要亲自种菜、养猪、织布、做饭，不要随便使唤仆人。出门要多走路少骑马坐车。他在家训中说：“劳动可以长寿懒惰则会导致短命。”他的儿子曾纪泽小时候身体不好，他就命令儿子每天早晚各走五里路。坚持一段时间后，儿子的身体就由弱变强了。
曾国藩说：“早起是养生的第一秘诀”，早起可以让人精神振奋。早起是曾家几代人的传统家风，在他的教导和影响下，家里每个人都“天一亮就起床打扫庭院”，他的下属和将领也都效仿他，没有人敢睡懒觉。
他正确对待医药，认为医药虽然能“治病保身”，但也有可能“致病伤身”，所以要正确对待，他主张“有病就吃药，病好就停药”。他很推崇通过调养精神和食物来调养身体，经常买人参、鹿茸、阿胶等补品来熬粥吃。
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