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我微微地一笑,说:“爸啊,二锅头第一口就是这味儿,不像咱老家的白酒一样,都是低度的白酒!爸爸,你先别着急,咱先吃口菜垫吧垫吧。”
又过了一会儿,几杯白酒下肚后,父子俩的话匣子也逐渐打开了。
老爸又抿了抿嘴,说:“啧啧啧!嘿,这下对味了。确实比咱老家的酒柔,喝着是挺顺口哩。”
我接过父亲的话,说:“是吧,爸,一百多一瓶呢!而且让儿子,还沉淀了三年多呢。”
刚刚出厂的白酒,就是再名贵的品牌,也是非常的辛辣刺喉,品尝不出它本应有的价值。如若把白酒放在阴凉处,给它存放上几年的时间,再开瓶畅饮时,白酒的粮香气,就会飘漫在整个房间,白酒从口中流至咽喉,再由咽喉下入腹中,从腹中反馈上来的回甘,这种回甘的酒香气,会让资深的爱酒者,似入仙境般的享受。
父子俩在谈笑中,时间又过去不知何时了。我们各自夹了几口菜,几杯白酒又下了肚。当我再想倒酒时,却发现瓶子居然空了。
我自言自语地说:“不能吧,这么快一瓶白酒就没了?”
老爸来劲了,说:“儿子,还有不?再去拿一瓶去,咱爷俩一人才喝了二两酒,这才哪跟哪儿啊。”
我刚刚准备起身去拿酒,却被母亲给拦住了。
老妈阻止道!说:“哎!儿子,不能去了!喝这些就行了,喝能多这东西干啥呀!”
于是我不得不使出,对母亲的暖式攻心计,她最吃儿子的这一套了。
我撒着娇并央求着老妈,说:“妈来,让我跟爸爸再喝点儿呗。好不容易回家一趟,又赶上过年了,行嘛?妈来,你最好了。”
得!老妈瞬间就败下阵来了。但还是刀子嘴豆腐心地唠叨着,说:“别喝多了啊,再喝点就行了!你爸他明儿还得去走亲戚呢”。
我嘴上满口答应着,行动上却早已经,离开了老妈的视线,去我的小库房取白酒了。
当我们喝第二瓶白酒时,父子俩就换上,约有二两的白酒杯了。用小酒盅一口一个地干,多少有点失山东人,喝酒的风范了。
我:“爸,这二两的白酒杯,咱第一杯分几口喝呀。”
老爸:“要不直接来个哥俩好?两口给它干了!”
我赶紧制止道:“爸,别别别!那太快啦,分六口吧,来个六六大顺!”
老爸:“行!儿子,这杯听你的!六口就六口!”
我们又推杯换盏了数次,说了一大堆酒后的“真言”!第一杯六六大顺;第二杯四羊开泰;第三杯哥俩好啊!第四杯……
山东的喝酒规矩太多了,简直让人数不胜数。只有你想不到的喝酒方式,没有酒者做不来的喝酒规矩,当然更多的是,千年酒文化的传承,也有新任的酒者,自创而改良的酒场规矩。
不同的辈份,不一样的喝酒场合,规矩还能千变万化地去演变!但终归离不开这两个字,离不开悠久的山东待客之道:“一定得让你“喝好”啊!
在我们那儿的本地人,酒桌上的文化都太生猛了。尤其是年轻的小伙子,他们喝酒若是喝到了氛围,能够吃上最后主食的酒者,没有一斤的量,那最少也得有八两!这说的可能都有点收着了,这哪是在喝酒,简直就是在拼酒啊,但白酒可不能,这样的喝法啊!
当我倒入最后一滴白酒后,我跟父亲都开始要酒喝了。
我:“爸,酒又没了。要不咱再开瓶老家的白酒,倒上半杯再透一透?”
老爸:“行啊!咋不行呢!”
这时候老妈正好去了厨房,我趁着这个间隙,又溜进了存酒的小库房。当我刚把白酒放到桌子上,还没等启开瓶盖的时候,就被老妈给看到了,她二话没说就把白酒给收走了!
老妈气凶凶地说:“都不能再喝了!还喝!都喝多些了!一人都喝一瓶白酒了,还去拿!俩人都没数了!啊!”
我跟父亲会心地一笑,也都很知趣地不再喝了。不知道又过了多久,我跟父亲在院子里,溜达了很久很久,在寒风的温柔拂动中,二锅头的后劲儿上来了,我跟父亲都酒后断了篇,在毫不知情的状态下,不知何时的都倒在了床上,沉沉地进入了梦乡。
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