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随着时间的推移，香油的销量节节攀升，从最初的每日百斤，一跃而至两百斤，甚至更多，而胰子的销售亦是如此，每日轻松突破百块大关。
两者的收益加起来，每天的收入达到了3600文。
在昏黄而略显拥挤的店铺内，张三牛摸索出一把沉甸甸的铜钱，共计一百五十文。
张三牛将这些铜钱分成均匀的三份：
“来，安福、李思，这两天生意出奇的好，今天高兴，每人50文。”
他将分好的铜钱分别递到安福与李思的手中，两人的眼中瞬间亮起了惊喜的光芒。
安福接过铜钱，双手微微颤抖，嘴角不自觉地上扬。
他抬头望向张三牛，眼中满是感激：
“少爷，你，你对我实在是太好了。”
李思则是轻轻地抚摸着手中的铜钱，随后他深吸一口气，激动地说道：“是啊，这辈子能够遇见东家是我莫大的福气。”
张三牛见状，语重心长地说：
“你们俩啊，也得有个心理准备，生意场上风云变幻，没有永远的高潮，也没有不变的低谷。
这两天赚的钱多，所以工资也跟着水涨船高，可万一哪天生意淡了，工资自然也得跟着调整。
过两天，等你俩熟练了，我就不插手了，店铺的生意完全交由你俩接手。”
忽然，一阵急促而刺耳的敲门声划破了宁静，震得门板嗡嗡作响。
安福心中一惊，眉头紧锁地走向那扇即将承受不住重击的木门。
“咔嚓”一声，门轴转动，门扉缓缓开启，寒风趁机溜进，携带着几分不祥的气息。
安福站在门口，强作镇定地对着门外那四位不速之客说道：
“各位客人，实在抱歉，小店已至打烊时分，还请明日光临。”他的声音虽平和，却难掩背后的紧张与不安。
门外，四位身形魁梧、面带不善的无赖屹立如松，为首的是一位满脸麻子的男子，他的眼神如同饿狼般贪婪而狡黠，嘴角勾起一抹不怀好意的笑。
“别急着关门嘛，咱们来可是为了咱们单乐县的安宁与繁荣着想。这规矩嘛，你懂的，每家店铺都得交点安宁费，以保平安。”麻子脸的话语中带着不容置疑的威胁。
安福的脸色瞬间变得苍白，双手不自觉地紧握成拳，他知道，这所谓的“安宁费”，不过是这些地痞流氓巧立名目，敲诈勒索的借口罢了。
“哦？安宁费？我倒是头一次听说。”张三牛缓缓步出内室，他直视着麻子脸，语气中带着几分玩味。
“这位兄弟，能否详细说说这安宁费的规矩？毕竟，我们开门做生意，讲求的是公平合理。”
麻子脸嘿嘿一笑，脸上的麻子似乎也跟着扭动起来，显得格外狰狞。