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5月的东北正是春播进行时。
向阳的积雪都已融化，只有个别背阴坡还有些冰雪。
此时，草长莺飞，绿柳吐新，一派生机盎然。
在国铁五大连池车站，500平方的沾河饭店旁，就是站前派出所。
与派出所同属一栋的房子的三间砖房格外醒目。
这三间房单独围出了一个院子，院门上架着一块铁牌子，涂着白色的油漆，写着红色大字，“青年饭店”。
三间房中，一间是厨房，另外两间是饭厅。
摆放着有些陈旧的桌椅。
不过却被擦的很干净。
三个师傅在厨房里煎炒烹炸，忙的不亦乐乎。
三个姑娘则飞花蝴蝶般的在几张饭桌间穿梭。
今天是青年饭店开业的日子。
来参加开业的领导不少。
商业科和沾河饭店的领导是重要嘉宾。
李荣华、刘海涛、肖建国刚刚剪了彩。
车间主任孙树林、唐满、秦光明和门市部叶经理都跟着来捧场。
现场鞭炮声声，纸屑乱飞，吸引了一批刚下火车的旅客。
李荣华悬着的心总算是放下了。
自从秦光明提出建议，让食堂走出来，开门做生意，李荣华就动了心。
可这事说着简单，办起来可不容易。
他首先把这个想法向上级领导进行了汇报。
作为林业局的局长，高凤山看似高高在上，其实，各有各的烦恼。
今年的定包层层推进，成效显著，他也松了口气。
可面对林业局庞大的后勤体系，这个负担严重拖累了林业局的盈利能力。
这也是他在总局说话没有底气的主要原因。
听李荣华提出，让企业食堂走出去，满足社会上广大人民群众的需求，这个主意太好了。
“好，老李啊！你们青年厂的这个想法很好，我全力支持你！有场地吗？”
见李荣华摇头。
高凤山想了下，说道：“站前派出所还有几间房子，你们就先用着。不过，局里还是给你们划块地，自己盖吧，省得到时候扯皮。”
“好，谢谢局长。”
就这样，青年饭店就定在了站前派出所的三间房子里。
场地有了，可食堂职工的思想工作是真难做啊！
当他带着牛主任一起跟食堂开会，说出让他们去站前开饭店。
这些人立马就炸了。
食堂大师傅还好，毕竟岁数大，还能强忍住。
那些小年轻的就没有这么好的脾气了。
两个年轻的厨师一下子就蹦起来。
“书记，咋的？我们可是固定工，国家职工啊！让我们去站前开饭店去？这算怎么回事啊？”
“就是，我们可是对单位忠心耿耿，咋的，食堂没人吃饭了就让我们自谋生路了？”
李荣华被怼的说不出话来。
原来，他是听从了秦光明的建议，开饭店。
可是，李荣华太激进。
他把定包的那一套用在了饭店上。
饭店挣钱给奖金，饭店要是亏本就倒扣工资。
也难怪这些食堂职工炸毛。
这个会也就不欢而散。
僵持了好几天，最后，李荣华还是妥协了。
工资照发，暂时不执行定包。
这才让食堂的人稳定下来。
李荣华安排厂里后勤的人，对三间砖房进行了改造。
把食堂厨房的设备、锅碗瓢盆都搬来了。
前后半个月饭店就拾掇利索了。
饭店的名字倒是简单，因为是青年木材综合利用加工厂开的饭店，就叫“青年饭店”了。
由老肖亲自执笔，写了一个招牌。
在玻璃窗上用红油漆写着几排小字。
“家常小炒，对外宴席，质优价廉，服务群众。”