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从密道里钻出来,他先是照例缓了一会儿,才调整好呼吸先去了咖啡厅。
周末的客流量还是很稳定的,基本上是座无虚席,就连奥斯卡这个代理店长都忙着在厨房里调制饮品,看到看到纳西索斯进来,赶紧打了个招呼,继续忙活手里的事情:“您来了,二楼最里面我给您留好位置了,我马上来。”
他来到二楼,发现奥斯卡给自己留的位置不仅安静,还正好能观望到楼下猫狸子们的活泼模样,让他也跟着心情放松了不少,环顾四周,还有不少年轻的男女巫师在这里约会,也许自己应该再去丽痕书店进购一批适合小情侣的读物?
他坐下来后不久,奥斯卡拿着一份详细的报告走了上来,脸上带着些许的疲惫,但眼神中充满了成就感,颇有些自豪的说:“这几周的运营情况都在这里了,从试营业结束后我们的客流量一直在稳步增长,当然也是在您大力推广的帮助下,总之,这是一个可喜可贺的结果。”
纳西索斯接过报告,仔细地浏览了一遍,里面还有一些对方的建议,比如增加季节性饮品,开展一些主题活动,甚至是推出忠诚会员计划等等。
“奥斯卡,这些建议都很好,我们可以逐步实施。特别是会员计划,我觉得可以设立不同等级,根据消费额度提供相应的优惠和特权。另外你提到的主题活动,我也有想过一些,比如举办一些咖啡品鉴会,或者是一些手工艺的小活动,但问题就在于怎么能和猫狸子们挂上钩了。”
奥斯卡听后脸上露出了一丝思考的神色,然后慢慢地点了点头,“确实,我们的亮点就在于此,不如我们设计一些以猫狸子为主题的艺术活动?比如绘画猫狸子、制作猫狸子手工艺品,或者甚至是猫狸子摄影比赛?”
他笑了笑,回应道:“你现在是代理店长,我不在的时候你根据你的思路来运营就好,关于你的激励计划,只要业绩到位,我不会让你失望的,员工的培训呢,进展的怎么样了?”
奥斯卡的脸上闪过一丝自信的笑容,“关于这点您更可以放心了,艾尔玛担任的猫狸子互动区进展得很顺利。她已经和猫狸子建立了很好的关系,甚至还设计了一些独特的互动游戏,让客人们在喝咖啡的同时能够和猫狸子互动。那两位咖啡师虽说一开始合作的并不愉快,但现在我改进了一下菜单,将他们的风格分开,现在他们各自负责自己擅长的饮品,效果非常好。”
“哦对了,关于之前猫狸子命名的活动结束了吗,一周免费下午茶的菜单和猫狸子照片墙也得布置上,我想着下午茶的套餐可以长期的销售,我打算把他做成外送的单品,可以以优惠的价格提供给霍格沃茨的学生,学生价和在店里享用的价格分开。”
“没错,命名活动已经圆满结束了,正打算把它们布置在照片墙上,计划在下周正式展示,还有您提到的外送服务,霍格沃茨的学生客群确实对于我们来说非常重要,您打算如何定价呢?”
纳西索斯摸了摸下巴:“下午茶一般就是一份饮品和甜点吧,对学生来说定价9.9西可一周我们会亏本吗?”
奥斯卡沉思了片刻,翻开账本研究了一下,才缓缓开口道:“9.9西可的价格对于学生来说确实非常吸引人,即使可能在短期内我们不会有太多利润,但这将大大增加我们的知名度和客流量。长期来看,这是一项非常有利的投资。我会做一些成本分析,到时候我们再商议,如何?”