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带着东西回到后厨时，沈惜枝已经开始上手切辣椒了。
原先周宜微还有些疑惑，现下却是分明了，辣椒与蕃椒是同一物，只是叫法不同罢了。
周宜微将那两小桶酱打开放在沈惜枝面前：“你看看，这是你刚才说的吗？”
沈惜枝凑近闻了闻，那脸上唯一还看得出秋水明眸的眼睛登时亮了：“对！就是这个味！”
手里的辣椒还未切完，但这么简单的事也不一定非要她来做。
沈惜枝往左边瞧了一眼，毫不犹豫地将刀塞进了杏雨手里：“你来，就按着我刚才的大小切。”
杏雨：?
沈惜枝已经没心没肺地开始处理麻酱了，全然没有接收到杏雨的眼神攻势。
拿出一个小碗，沈惜枝在芝麻酱和花生酱里各舀出了一大勺，然后少量多次地加水，在碗中顺着一个方向搅合。
手上动着，沈惜枝嘴里也没闲着：“吃火锅最不能少的可就是麻酱！等这些小料都备齐了，保管让那些客人吃了还想吃！”
等到搅成顺滑的糊状，沈惜枝用勺子舀了一些滴在手背上试了试味道，这便算是成了。
除了麻酱之外，其他的大多数后厨里就有现成的，将备好的小料都倒入碗中，一眼望过去，杏雨也止了话音。
看着...好像还行？
行吧，只要能给小姐帮忙，她忍了！
费力气的活都交给了迟遇来干，周宜微三人都在后厨里先将菜都处理好，沈惜枝昨日的遭遇称得上是一句颠沛流离，干活的速度却也不慢。
大抵是终于不用再宗府守着宗尧过活，现下干什么都有劲吧。
待到将一切都处理好时，竟也与平时没有相差多少时间。
只是这中途也惹出了场小闹剧。
沈惜枝一口咬定下火锅就必须得有毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血...一连串的跟报菜名似得。
但可别说是吃，这几样光是听都听得杏雨直皱眉头。
这些东西，若是去市场摊子上，打骨折卖都是没多少人要的，这沈惜枝竟然说要拿这些东西来给客人吃？
周宜微也不见得好到哪去，她忽然感觉自己现在就像是两个孩子的妈，左耳朵吵完右耳朵吵，得亏是还有个小弟不爱说话。
周宜微皱眉扶额，一锤定音：“停！这些东西也不贵，可以先少买一点试试，也不妨碍什么。”
这下可算是清净多了。
沈惜枝如今化成了这样，配合上她本就消瘦纤细的身形，亲妈都难得认出来，所以也可以留在大堂帮周宜微，后厨就仍是杏雨和迟遇的地盘。
他们之间也都对好了说辞，沈惜枝是杏雨老家的远房亲戚，上京来投奔杏雨的，也正好能与现在的形象对得上。
周宜微拍了拍沈惜枝的肩膀：“今日算是你第一天上工，这开张的事就交给你了。”